Dzisiaj bardzo prosty omlet w wersji kakaowej – pysznie smakuje z wiórkami kokosowymi i bananem, ale możecie go zjeść z dowolnymi owocami, jogurtem naturalnym albo twarożkiem. Jeśli wolicie słodsze śniadania, dorzućcie płaską łyżeczkę jakiegoś słodzidła 🙂 W dodatku dobrze sprawdzi się też na zimno (ja swój zabrałam do pracy).
Składniki:
2 jajka
2 łyżki mąki bezglutenowej (u mnie kukurydziana, ale można wybrać inną)
1 łyżeczka wiórków kokosowych
1 płaska łyżeczka gorzkiego kakao
Białka ubijamy na sztywną masę, dodajemy pozostałe składniki i delikatnie mieszamy (już łyżką). Wykładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron. Ogólnie omlet da się bez problemu przewrócić 🙂
Dodaj komentarz