Śledzie z cebulą i majerankiem

W niedzielę zaczęłam na dobre przygotowania do świąt. Ze względu na to, że razem z mężem zawsze decydujemy się na tradycyjne śledzie, postanowiłam nie eksperymentować, chociaż kusiło mnie, aby dodać suszone pomidory 🙂 Jednak skoro nie tylko ja mam to jeść, musi być uniwersalnie 🙂 Takie śledzie z powodzeniem możecie zrobić jeszcze jutro, do Wigilii będą jak znalazł.

Składniki:

4 filety śledziowe a la matjas (jeśli kupujecie takie w słoiku albo w opakowaniu, sprawdźcie skład)

2 łyżki majeranku

2 nieduże cebule

około szklanki oleju rzepakowego

2 liście laurowe

4 ziela angielskie

pieprz

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę. Filety śledziowe płuczemy i kroimy na kawałki o szerokości około 2 cm. W słoiku układamy najpierw warstwę cebuli, później warstwę śledzi. Śledzie zasypujemy lekko pieprzem i dużą ilością majeranku, na koniec na śledziach układamy liść laurowy i ziele angielskie. Warstwy powtarzamy – na koniec w słoiku powinna się znaleźć cebulka. Całość zalewamy olejem – dolewamy trochę, czekamy aż spłynie i kontynuujemy aż zakryje wszystkie warstwy. Słoik szczelnie zamykamy, przechowujemy w lodówce. Śledzie są dobre już po 24 godz., ale warto poczekać chociaż 48 godz. 🙂

Czas zacząć przygotowania do świąt - śledzik z cebulką i majerankiem :) #timeforchristmas #christmas #christmasfood #sledzik #śledzik #yummy #polskiedanie #glutenfree #fish #przygotowania #przygotowaniadoswiat #vege

Czas zacząć przygotowania do świąt – śledzik z cebulką i majerankiem 🙂 #timeforchristmas #christmas #christmasfood #sledzik #śledzik #yummy #polskiedanie #glutenfree #fish #przygotowania #przygotowaniadoswiat #vege

Previous

Przekąski bez glutenu na imprezę/Sylwestra/karnawał

Next

Bezglutenowe wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

1 Comment

  1. Uwielbiam śledzie pod każdą postacią, ale z majerankiem jeszcze nigdy nie jadłam. Spróbuję koniecznie 🙂

Dodaj komentarz

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén